Responsabilidade técnica é tema de capacitação promovida pelo CRMV-AL e Comissão de Higiene de Alimentos
3 de novembro de 2023 – Atualizado em 03/11/2023 – 12:51am
Atentos à expansão da área de responsabilidade técnica em Alagoas e comprometida em ampliar o debate sobre o assunto, com vistas a capacitar os profissionais para os desafios da atuação nessa área, o Conselho Regional de Medicina Veterinária de Alagoas (CRMV-AL) e a Comissão de Higiene de Alimentos do Regional promovem, entre os dias 3 e 5 de novembro, uma Oficina de Atualização para Responsabilidade Técnica nos Estabelecimentos Industriais Processadores e Produtos de Origem Animal e Varejo de Alimentos.
O evento trará a Alagoas o médico-veterinário Ronaldo Gil Pereira, Especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional, que integra a Comissão Nacional de Tecnologia e Higiene Alimentar (CONTHA) do CFMV, que compartilhará, com os profissionais alagoanos, toda a sua expertise nessa área.
Além das especificidades da responsabilidade ou direção técnica em estabelecimentos industriais e varejistas, serão alvo de debate as legislações básicas (Mapa, Adeal, Visa Municipal) e questões como a gestão da segurança dos alimentos, higienização de instalações e equipamentos, controle de vetores e pragas urbanas e higiene e saúde dos manipuladores.
O evento é aberto à participação de médicos-veterinários, responsáveis técnicos em busca de atualização, estudantes de Medicina Veterinária (do último período), responsáveis por empresas (indústria e varejo de alimentos e produtos de origem animal) e autoridades.
Não perca mais tempo!
Confira a programação e se inscreva, acessando o link https://www.even3.com.br/oficina-crmval.
Estamos esperando por você!
Na atividade, os organizadores contam com o apoio do CFMV, Federação das Indústrias (FIEA), Seagri/AL, Serviço de Inspeção Estadual (SIE), Adeal, Câmara Setorial do Leite, Laticínio Serra do Vento, CPLA, Sileal, Laticínio Novo Horizonte, Ducamp e Central Roça Cooperativa.
Data: 03 a 05 de novembro de 2023
Local: Casa da Indústria, Sala 5, 1° andar – Av. Fernandes Lima, 385. Farol.
Assessoria de Comunicação do CRMV-AL
